ООО "Гурман"
25.09.2023
Ашап СОШ нач кл, 1пн
Выход (г)
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Завт.7-11
200
Каша из овсяных хлопьев "Геркулес" кКал-288.26, Бел-9.31, Жир-11.03, Угл-37.91,
С-1.98
жидкая
Молоко, Крупа овсяная, Сахар. Сахар-песок, Соль йодированная, Масло сливочное
10
200
Сыр полутвердый (порциями)
Какао с молоком
кКал-35.8, Бел-2.32, Жир-2.95, С-0.07
кКал-94, Бел-3.3, Жир-2.9, Угл-13.8, С-0.7
Молоко, Сахар. Сахар-песок, Какао-порошок
40
Хлеб пшеничный
кКал-93.6, Бел-3.04, Жир-0.32, Угл-19.68
Итого за Завт.7-11кКал-511.66, Бел-17.97, Жир-17.2, Угл-71.39,
С-2.75
Обед 7-11
200
Щи из свежей капусты с
картофелем
кКал-62, Бел-1.4, Жир-4.8, Угл-3.28, С-6.8
Капуста белокочанная, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Масло растительное, Томат-паста, Соль
йодированная, Лавровый лист, Сметана 15%
90
кКал-131.79, Бел-8.55, Жир-9.96, Угл-1.99, С0.32
Птица в соусе с томатом
Кура 1-й кат.потрош., Томат-паста, Морковь, Масло сливочное, Сметана 15%, Мука пшеничная в/с, Чеснок, Соль
йодированная
150
Каша гречневая рассыпчатая
кКал-242.16, Бел-8.51, Жир-6.36, Угл-37.7
Крупа гречневая, Соль йодированная, Масло сливочное
200
Компот из смеси сухофруктов
кКал-84, Бел-0.6, Жир-0.1, Угл-20.1, С-0.2
Смесь сухофруктов, Сахар. Сахар-песок, Лимонная кислота, 2%
40
40
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
кКал-93.6, Бел-3.04, Жир-0.32, Угл-19.68
кКал-82.4, Бел-3.2, Жир-0.6, Угл-16.04
Итого за Обед 7-11кКал-695.95, Бел-25.3, Жир-22.14, Угл-98.79,
Итого за
Директор
Х.С.Муниров
Технолог
С-7.32
денькКал-1 207.61, Бел-43.27, Жир-39.34, Угл170.18, С-10.07
О.С.Камашева
ООО "Гурман"
25.09.2023
АШАП СОШ стр кл, 1пн
Выход (г)
эн. цен. (ккал), белки (г), углеводы (г),
витамины (мг), микроэлементы (мг)
Наименование блюда
Завт.12+
250
Каша из овсяных хлопьев "Геркулес" кКал-270.24, Бел-8.73, Жир-10.34, Угл-35.54,
С-1.85
жидкая
Молоко, Крупа овсяная, Сахар. Сахар-песок, Соль йодированная, Масло сливочное
15
200
Сыр полутвердый (порциями)
Какао с молоком
кКал-53.7, Бел-3.48, Жир-4.43, С-0.11
кКал-94, Бел-3.3, Жир-2.9, Угл-13.8, С-0.7
Молоко, Сахар. Сахар-песок, Какао-порошок
40
Хлеб пшеничный
кКал-93.6, Бел-3.04, Жир-0.32, Угл-19.68
Итого за Завт.12+кКал-511.54, Бел-18.55, Жир-17.99, Угл-69.02,
С-2.66
Обед12+
250
Щи из свежей капусты с
картофелем
кКал-77.5, Бел-1.75, Жир-6, Угл-4.1, С-8.5
Капуста белокочанная, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Масло растительное, Томат-паста, Соль
йодированная, Лавровый лист, Сметана 15%
100
кКал-146.43, Бел-9.5, Жир-11.07, Угл-2.21, С0.36
Птица в соусе с томатом
Кура 1-й кат.потрош., Томат-паста, Морковь, Масло сливочное, Сметана 15%, Мука пшеничная в/с, Чеснок, Соль
йодированная
200
Каша гречневая рассыпчатая
кКал-322.89, Бел-11.35, Жир-8.48, Угл-50.27
Крупа гречневая, Соль йодированная, Масло сливочное
200
Компот из смеси сухофруктов
кКал-84, Бел-0.6, Жир-0.1, Угл-20.1, С-0.2
Смесь сухофруктов, Сахар. Сахар-песок, Лимонная кислота, 2%
80
40
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
кКал-187.2, Бел-6.08, Жир-0.64, Угл-39.36
кКал-82.4, Бел-3.2, Жир-0.6, Угл-16.04
Итого за Обед12+кКал-900.42, Бел-32.48, Жир-26.89, Угл-132.08,
Итого за
Директор
Х.С.Муниров
Технолог
С-9.06
денькКал-1 411.96, Бел-51.03, Жир-44.88, Угл201.1, С-11.72
О.С.Камашева
